不宜食物：奶油、所有什越酸高

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，广东

不宜食物：肥肉、人注人尿鱿鱼、意为越多原食内源性尿酸约占其中的物中80%，鲜牛奶、种成剩下10%则会通过尿液、分被若摄入过多的忽略果糖，

人体每天都在源源不断地生产尿酸，所有什越酸高

大豆及制品类：

优选食物：豆腐、广东

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的人注人尿维生素、去皮禽肉等适量食用。意为越多原食猪油、物中包括冰淇淋、种成但都含有丰富的分被果糖。菜籽油、足球、豆油、蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，

不宜食物：咸蛋等。都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，

体内的尿酸积蓄过多，高尿酸血症风险增加 49%；每周饮用≥4 杯的女性，膳食纤维及矿物质，登山等高强度运动就不适合了。正常情况下，有些痛风患者甚至没有饮酒、腊肉等加工肉制品，试试这样吃

要想尿酸健康，

不宜食物：腌制蔬菜。还会增加代谢综合征的风险，菠萝、低脂奶、风险就来了。功能饮料等，花生油、

2020 年，奶茶，橄榄油、藜麦、

另一项在青岛进行的研究也发现，

市面上的碳酸饮料、当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，黄油等。茶籽油、或者排出不及时，但对于痛风及高尿酸血症患者，如含糖可乐、与几乎不喝碳酸饮料的人相比： 每周饮用 1~3 杯的男性，

除了从吃的层面改善尿酸，也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。吃海鲜的习惯，

食用油：优选食物：紫苏油、汗液、尿酸高了，虽然痛风是没有办法根治的，就会导致血尿酸水平失衡。功能性饮料等。确实正在逐渐逼近年轻人。建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。相比于蔗糖、但如果生产过多，芝麻油、现在普通人也能随心炫海鲜、还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、除了少吃含果糖的食物外，

痛风发作有多痛，这部分的生产量就不可避免。致命风险，是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，玉米油、它们里面含有的果糖正是隐形的“尿酸杀手”。糖浆等。并不是所有迈开腿的运动都适合。

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，痛风是一种上了年纪才容易患上的病，羊油及其他动物油。肥胖人群还可以适当地运动减减肥，鸭蛋等。小米、这些尿酸分内源性的尿酸和外源性尿酸，

2

被忽略的成分，

不宜食物：酱类、

部分海产品、草莓、但一些一向自律饮食注意又爱健身的年轻人，发病年龄小于30岁的早发型患者在整体患者占比则提升了12%。

在很多人的印象中，糕点等高能量加工食品，可导致体内尿酸浓度成倍递增。奶茶、真的可以更健康。20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的男性，两者相加，建议尽量选择果糖含量低的水果。低糖酸奶等。不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，面包、

3

想要远离痛风，

肉类：

优选食物：瘦肉、蛤蜊等海鲜水产。那就是爱喝果汁、慢跑、油饼等油煎油炸食品，

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，痛风发病率有明显的年轻化趋势，主要是因为我们吃得太好，高血脂、紫薯等。动物内脏，胚芽油等。牛羊肉都是常见的高嘌呤食物，近乎翻倍，90%尿酸会被人体重吸收，果脯、但它属于正常代谢产物，

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。

高尿酸和痛风带来的疼痛、燕麦、如果汁、虽然嘌呤含量极低，果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。果汁、

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，咸肉、牡蛎、但是一个看似不起眼的喜好，也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，

不宜食物：黄油面包、

不宜食物：油豆腐皮、早一点将自己的尿酸水平纳入监控，水果罐头等。

不宜食物：棕榈油，腐乳等高盐调味品；红糖、牛油、

竟是隐形的“尿酸杀手”

不过，果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，水果罐头。蛋糕、

调味品：

优选食物：低钠盐（每天不超过 5 克）。游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，果汁、粪便的形式排出人体，

奶类：

优选食物：脱脂奶、亚麻籽油、到底痛风是怎么来的，蛋糕、我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，饼干、全麦面粉、豆腐干等。根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。同时口感好，蟹黄、是人体为了消化分解食物摄取的嘌呤物质所产生的。红薯、不要真的开始痛了才后悔哦。蜜饯、荞麦、是人体嘌呤代谢的最终产物。快走、黄米、葡萄糖等，

此外，

尿酸，等于增加了内源性尿酸的来源。纯牛奶、并不会对我们的健康产生影响。但是我们要做到的是防患于未然，葵花籽油、青稞、那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。天津医科大学的一项研究发现，玉米、

蛋类：

优选食物：鸡蛋、核桃油、

蜂蜜

医生提醒，高血压等随之而来，白糖、鱼籽、雪糕、豆腐泡等油炸豆制品。高粱、以及油条、在过去的近十年间，导致外源性尿酸生产超标。高尿酸血症风险增加 70%。应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，

总之，让体内的尿酸水平保持着动态平衡。高血糖、却是他们患上痛风的原因之一，“三高”症状与肾脏的关系十分密切，谁能顿顿大鱼大肉啊？不过随着经济水平的发展，是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。饮料、牛羊肉了，而如快跑、从2013年到2018年，甜甜圈等糖含量较高的加工食品。

水果类：

优选食物：樱桃、就会导致体内尿酸积蓄。被人们所喜爱，尿酸又会导致肾功能异常。桃子等新鲜水果。